de niño nunca creí que las montañas eran dinosaurios durmientes o mucho menos que el cielo era azul por el reflejo del mar, pero lo que sí creí y casi casi a como un acto de fe es que el coronel sanders, imagen y logotipo del pollo kentucky era el mismo que el profesor pilocho, patiño y principal secuaz del payaso pipo; de esa misma manera creí que la pelirroja, imagen y logotipo de un restaurante americano de hamburguesas era la misma que la ficticia pippi longstockin (léase pipilonstoky, tradúzcase pipi calzaslargas), pues bueno después de crecer 10 años, tuve que descreer esas ideas al reseñar al: wendy´s (en el google maps aparece un burger king pero es debido a su no actualización).
del cómo:
no hay mucha ciencia. digamos que aplicando la de dehesa de “hoy toca” pues simplemente por cuestiones de calendario y de estrategia y de metodología se pensó en una de las grandes cadenas de restaurantes de hamburguesas para enfocarse en una y reseñarla.
agradezco a la @dinora_cantu la compañía y el torneo de memorma del cual resulté perdedor, realizado al finalizar la calificación de la hamburguesa.
al entrar al wendy´s la experiencia es poco significativa o para decirlo de otra manera; el lugar sencillamente cumple con los requisitos básicos de cualquier establecimiento de comida rápida estandarizada.
cabe resaltar la buena limpieza y la amplitud del lugar, tal vez me atrevería solamente a quejarme del soundtrack del lugar, ya que en ocasiones nos vimos sorprendidos por música de estilo gregoriana en volúmenes muy muy fuertes que intermitentemente fue intercalada por lady gaga, algunos raperos y hasta el mismísimo chayanne… pero bueno al parecer terminamos acostumbrándonos y pudimos degustar los alimentos de buena manera.
al exterior del lugar se encontraba una manta enorme promocionando un tipo hamburguesa específica, de manera imperativa la publicidad decía: COME UNA BACONATOR. la verdad es que la imagen de una hamburguesa sabroza, jugoza, bien diseñadita, guapísima, pachonsita, hermosa, preciosa (les juro que así se veía)…caray! me hizo sencillamente caer en la mercadotecnia.
pero bueno, no cabe duda de que de la vista nace el amor, entonces aplicando un razonamiento básico de lógica banquetera pues sencillamente quedé enamorado y fui directamente a la barra del lugar (recordemos que este tipo de lugares se caracterizan por un self-service estilo campechaneado) y solicité una igualita a la del anuncio.
además tengo que confesar que el nombre de baconator me suena tan sugestivo que en lo personal me hace evocar futurismo o ciencia ficción a la par de sabores nunca antes degustados o bien tendientes a evolucionar hasta niveles orgásmicos, ahí entonces otra de las razones para elegirla de entre las 9 opciones de hamburguesa de carne de res y 4 de pollo.
después de solicitarla, apoyado en el menú electrónico (algo bastante novedoso en mi experiencia de vida), en la barra una amable señorita me tomó mi orden, pero ojo, cabe aclarar que la misma ni me ofreció aumentar mi combo de tamaño, ni me ofreció cambiar mis papas fritas por otros complementos. entonces tengan cuidado con esa señorita, amable en el forma pero ni-ni en la fondo, si quieren aprovechar al máximo las posibilidades que otorga el wendy´s.
después de darme mi charolita, con un vaso para poder utilizarlo en la fuente de sodas, la cual se complementa con una barra de condimentos se escuchó en voz alta el nombre de la baconator y fui a recogerla a la barra, para llegar a la mesa y después de comerla…
la calificación fue la siguiente:
| escala del 1 al 10 | ponderación final | |
| sabor | 7 | 0.37 x 7 = 2.59 |
| ingrediente principal | Ø carne O pollo O pescado O camarón | |
| presentación | 6.5 | 0.21 x 6.5 = 1.36 |
| consistencia | 9 | 0.20 x 9 = 1.80 |
| experiencia | 7 | 0.22 x 7 = 1.98 |
| calificacion final = 7.73 | ||
pues llegó la charolita, con las papas por derecha y en un envoltorio de aluminio la hamburguesa toda empaquetadita, vaya lamentable sorpresa que me llevé al abrirla al descubrir todo menos lo que me había enamorada en la publicidad antes descrita.
la famosa carne en figura de cuadrado de wendy´s, que suponemos se hace en esa forma para que el queso embone a la perfección, pues la verdad es que tiene un sabor bastante malón.
la baconetor que presumía que presumía de un “applewood smoked bacon” la pura verdad es que lo que le genera su apodo son cuatro tiritas de tocino que no tiene alguna cualidad especial o fuera de serie.
de lo más rescatable considero el pan que tiene un agradable sabor, pero al ser vilmente embarrado con mayonesa y ketchup pues éste se vuelve chicloso o hasta patético.
entonces de aquella imágen que me cautivó, al paso del tiempo conforme iba descubriendo el verdadero sabor del baconator me iba decepcionado pues la hamburguesa prácticamente pasó desapercibida ante tan mala elaboración, pareciera como si el envoltorio que tenía a mi baconator se les haya caído al suelo y después la hubiesen atropellado. la verdad me resultó triste descubrir una hamburguesa tan en
focada en los ingredientes potenciales de la misma (como lo es la carne, el queso y el tocino) y olvidar y dejar totalmente de lado particularidades como las verduras, condimentos, estética y demás.
en fin…
prometo volver al wendy´s ya que muchas personas me han recomendado y me han asegurado que algunas de sus hamburguesas son buenísimas pero al olvidar constantemente que lo esencial es invisible a los ojos, pido de la manera más atenta que por favor no vuelvan a dejarme tomar una decisión solamente guiándome por la vista pues el amor es ciego.
comentarios puntuales:
- el precio solamente de la hamburguesaes de $66.00 pesos, en combo con papas y refresco medianos es de $94.00 pesos.
- obviamente no se pregunta el término en que se desea la carne y en caso de que lo preguntaran probablemente sería: acartonada, medio acartonada, bien acartonada. tal vez es rescatable que vienen dos cuadrados pero siéndoles sincero, no sé sea bueno o malo.
- pues al ser la baconator no incluye por obvias razones nada pero nadita de verduras, eso pues tiene aspectos positivos como negativos.
- las papas fritas se pueden intercambiar por ensalada mixta, ensalada cesar, chili y papa horneada.
- al igual que en la mayoría de este tipo de restaurantes existe una barra de condimentos que cuenta con: jalapeños, pepinillos, servilletas, katchup y sobresitos de sal.
mi recomendación es:
orhan pamuk dice que hay de dos: o que solamente los estúpidos se enamoran o que los enamorados hacen cosas estúpidas.
adendo:
me dice @LorenaSanders citando a Alain de Botton que "awareness of the insanity of love has never saved anyone from the disease."
